Новые продукты

Настоящая ПИЦЦА Электрическая духовка «Наполетана», ДВУХЯРУСНАЯ (можно выпекать 2 пиццы одновременно). В стоимость включен транспорт по Таллинну.:
- Количество пицц: 2
- Макс. диаметр пиццы: 34 см.
- 500°С. 3,1 кВт
- в комплекте пластина для пиццы "Биското" для выпечки настоящей пиццы "Наполетана"
- внутренние размеры 35х41х6,5 см для каждой камеры
- Вес нетто: 27 кг

Овощной гарнир "Contorno Mediterraneo" ("Капоната") - Приготовленный перец, кабачки, баклажаны, лук в томатном соке – 800g

"Пицца Модерна" тип 00, W250, Мука для настоящей итальянской пиццы НАПОЛЕТАНА С ТОЛСТЫМИ КРУГАМИ 25 кг - время созревания пиццы до 48 часов

Слегка подкопченая вяленая ветчина "Speck", нарезка, 80 г

Базилик "Песто Дженовезе" ("PESTO Genovese") - 760 г

STRIPLOIN, аргентинская генетически сертифицированная говядина ANGUS, около 4 кг, в вакууме

"ПАРМА ДОП" Ветчина 18 месяцев нарезанная приправой, 100 г

Традицинный Высококачественный Рождественский кекс "Panettone", 1 кг

Традиционный Высококачественный Рождественский кекс "Pandoro di Verona" с шоколадными каплями, 1 кг

Моцарелла Фьордилатте "Наполи нарезанный" для ПИЦЦЫ, 3 кг. -- NB: МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ = 3КГ! Заказы по 3 кг (1 коробка = 3 кг)

Оливки зеленые фаршированные типа "Супер Колоссальные" (начинка: тунец, анчоусы, каперсы и вяленые помидоры) в масле, 780 г

"Мука для хлеба" тип "00", W 180, 5 кг

«Dolcemilio» Очень сладкие, измельченные очищенные помидоры - готовые для пиццы - 2,5 кг

Ветчина "CRUDO", нарезка, 80 г

Лопата Ø 33 см, длина от 170 см - высокое качество для профессионалов

Традиционный рождественский торт "Панеттоне" с шоколадно-грушевым кремом ручной работы высокого качества, 1 кг.

запасная щетка для духовки, натуральная щетина - высокое качество для профессионалов

Профессиональная дровяная печь для настоящей пиццы NAPOLETANA "Igloo 100", 4/5 пицц за раз + металлическое основание - духовка 150,7 x 150,7 x высота 105,4 см + основание 100 x 100 x высота 80,7 см - Вес нетто: 1400 кг.

спиральный тестомес для теста для пиццы, 18 кг муки = 115 пицц (с 60% гидратации) - 2 СКОРОСТИ + обратное вращение, колеса, двойные электромеханические таймеры, миска с подсветкой - размеры: 480 мм (ширина) x 800 мм (длина) х 960мм (высота); 400/50/3 В / Гц / фазы - мощность 0,9-1,9 кВт - вес смесителя 130 кг

спиральные тестомешалки для теста для пиццы, 20 кг - СКОРОСТЬ 100-230 об / мин - размеры: 340 мм (ширина) x 500 мм (длина) x 450 мм (высота); 230/50 В / Гц + обратное вращение , мощность 1 л.с., вес смеси 17 кг, объем смеси 18 л, вес машины 37 кг